365 Caffè Italiano

365 Caffè Italiano è un programma in franchising di Verigo LLC Miami che con entusiasmo, esperienza ed attenzione per la qualità dei prodotti ha portato una fetta dell’italia nel cuore degli states.

In un paese dove il fast food la fa da padrone, 365 Caffè Italiano, sta riscuotendo un notevole successo combinando la praticità del fast food alla ricercatezza dei sapori semplici e genuini.

Prodotti italiani come la mortadella di Bologna, il prosciutto cotto e il prosciutto crudo di Parma sono solo alcuni dei sapori introdotti nel menù di 365 Caffè Italiano per deliziare chiunque apprezzi la qualità della vita attraverso il buon cibo.

-Mortadella di Bologna

La mortadella è una delle prime varietà di salsiccia nota al mondo civilizzato: gli antichi romani la chiamavano “farcimen mirtatum” (salsiccia di mirto). Oggi manteniamo intatto il suo sapore unico grazie a rigidi controlli durante la preparazione. Il suo sapore delicato è esaltato dal pepe nero, bacche di mirto, noce moscata, coriandolo e pistacchi. Il modo in cui preserviamo questa tradizione renderebbe orgogliosi i nostri antenati. Da 365 Caffè Italiano, la “Mortadella di Bologna” autentica viene affettata sotto gli occhi dei nostri clienti e servita fresca e morbida nel nostro “panino.”

-Prosciutto cotto tradizionale
Apprezzato in tutto il mondo per il suo carattere unico, il “Prosciutto” è un salume tipico italiano. A differenza di un semplice prosciutto, il “Prosciutto cotto” è un prodotto genuino e tutto naturale, cotto al vapore e conservato sotto sale. Per secoli, i più esigenti buongustai di tutto il mondo hanno apprezzato questo squisito dono del ‚paese antico. Da 365 Caffè Italiano, affettiamo questa prelibatezza dal colore rosa intenso davanti agli occhi dei nostri clienti per una freschezza senza paragoni. Semplicemente inconfondibile!

-Prosciutto crudo di Parma
Parma è la culla di un’antica ricetta, tramandata da generazioni di maestri artigiani. Il “Prosciutto crudo di Parma” è un prodotto originale tutto naturale, con la sola aggiunta di sale marino. Solo 200 produttori in tutto il mondo offrono questo tesoro nazionale unico, operando nel rispetto delle norme di un consorzio di qualità. Il suo colore tipico, dal rosa pallido al rosa più scuro, è sinonimo della sua illustre origine.
Per preservare il suo ineguagliabile sapore e la sua freschezza ottimale, da 365 affettiamo il “Prosciutto di Parma” solo quando viene ordinato.

www.365caffeitaliano.com

Obikà

Uno dei prodotti alimentari italiani più apprezzati in assoluto, sia in Italia che all’estero, è certamente la mozzarella. Se quest’ultima poi è una Mozzarella di Bufala Campana DOP, allora ci troviamo nell’Olimpo delle mozzarelle! Un tradizione casearia, quella italiana, senza eguali (e citando Paolo Conte:”..e i francesi che si incazzano…”), tradizione che rende altresì la mozzarella di bufala campana una delle punte di diamante della tavola nostrana. Dal punto di vista culinario poi, la regina dei piatti del bel paese è utilizzata in diverse soluzioni di portata: nell’antipasto, nel primo, nel contorno, nel secondo, in fresche insalate estive ma soprattutto come piatto unico, fresco, nutriente ed equilibrato. Questo concetto di versatilità del prodotto, è alla base di chi, unica realtà al mondo, ha di fatto creduto nella mozzarella di bufala campana come centro della propria attività di ristorazione.

Obikà è infatti il progetto di ristorazione italiana che colloca la Mozzarella di Bufala Campana DOP al centro della propria proposta gastronomica unitamente alla ricerca di prodotti artigianali tipici della tradizione italiana, caratterizzati da un’altissima qualità. Riprendere il concetto del fast food nordamericano adattandolo ai palati più raffinati ed esigenti con una selezione top di prodotti tipici accostati alla Mozarella di Bufala Campana DOP, in un ambiente curato fin nei minimi particolari, questa l’idea vincente di Obikà. Un nuovo modo di concepire la pausa pranzo unendo i piaceri del palato alla raffinatezza degli ambienti, esprimendo un design ricercato in cucina e non solo.